Jump to content
The library informs: Det här är Lekebergs biblioteks e-bokssida. Logga in med ditt vanliga lånekort och PIN-kod. Saknar du PIN-kod så får du komma in på biblioteket och göra en ny.
Cover for Skrädmjöl - Det värmländska mjölet
Isbn: 978-91-8901-949-2
Publisher: Votum Förlag
Category:
Travel & Holiday
Accessible since: June 2021

E-book

Skrädmjöl - Det värmländska mjölet

Skrädmjölet förknippas starkt med Värmland och här har skrädmjölsprodukter utvecklats i generationer.

I den här boken får du veta allt som är värt att veta om skrädmjöl – rostning och malning, historia och framtid. Möt mjölnare från förr och nu, havreodlare och nävgrötskokerskor, som alla brinner för att bevara det kulturarv som skrädmjölet bär. 

Du får också ta del av recept – både nya och traditionella, med detta användbara och nyttiga mjöl. Kanske blir du inspirerad att göra som Selma Lagerlöf gjorde – att börja varje ny dag med en tallrik nyttig skrädmjölsvälling!

----

Författaren Margareta Edsgård har arbetat med att utveckla det värmländska matföretagandet och är en av grundarna till föreningen Värmländskt skrädmjöl, som verkar för att kvalitetssäkra det värmländska skrädmjölet.



Log in to borrow

Information

Log in to borrow this title and view current loan status.
Read more here How to borrow

Supported platforms

PC/Mac

Tablet e-reader

Smartphone